□邹欣洋（云南财经大学）

近日，一则招聘信息引发热议：费大厨辣椒炒肉深圳门店招服务员竟要求“本科学历以下勿扰”。在舆论关注下，门店迅速回应，称学历要求“并非绝对”，但公司总部却明确表示，各地门店招聘“原则上要求本科以上学历”。（7月4日 《中国青年报》 ）

职业本无高低，学历更非能力的唯一标尺。餐厅服务的核心是细致周到的态度、应对突发状况的灵活，这些素养与学历并无必然关联。一位经验丰富的服务员，或许能通过察言观色预判顾客需求，用一句恰到好处的问候提升用餐体验，这样的“软实力”，恐怕不是文凭能直接赋予的。将本科设为硬性门槛，无形中把那些学历不高却深谙服务之道的从业者挡在门外，既窄化了企业的人才选择，也辜负了“三百六十行，行行出状元”的职业传统。

更值得警惕的是，过度强调学历可能催生新的行业内卷。当送外卖、端盘子都要比拼文凭，当985学历与送餐速度挂钩，本质上是对教育资源的错配。高校培养的专业知识，若仅为换取每月数千元的学历补贴，不仅是个人发展的浪费，更是社会人才结构的失衡。企业虽有权设置学历门槛，但“本科以下勿扰”的表述，在情感上显露出一种刻薄姿态。这种对低学历群体的无形排斥，加剧了学历歧视的隐忧。企业与其在学历门槛上做文章，不如把精力放在服务标准化、职业晋升通道的建设上，让服务员能看到清晰的成长路径，让技能提升比文凭更受重视，才能真正提升行业吸引力。

法律虽未禁止企业设定学历要求，但企业的招聘自主权应当有边界。这个边界，就是是否尊重职业的本质属性，是否给不同学历者公平竞争的机会。学历可以是加分项，但不该成为入场券；企业可以为高学历者提供发展平台，但不能剥夺低学历者的谋生空间。

服务业的生命力在于“服务”二字。消费者走进餐厅，期待的是热乎的饭菜和贴心的照料，而非服务员的学历证书。当餐厅把心思从“如何招到本科生”转向“如何让顾客更满意”，把成本从学历补贴投向技能培训，或许才能找到真正的竞争力。毕竟，能让食客记住的，永远是那碗热腾腾的辣椒炒肉，而非端盘子的人是否戴着学士帽。